东关社区：白事宴席上门指导，把好食品安全关

近日，灵璧县灵城镇东关社区迅速行动，组织网格员、志愿者上门开展食品安全专项指导，保障宴席用餐安全。

社区工作人员第一时间与事主家属取得联系，详细了解宴席规模、食材采购渠道及加工方式。现场重点检查了肉类、蔬菜等食材的新鲜度与储存条件，指导后厨人员规范生熟分开操作，避免交叉污染。同时，工作人员还提醒家属注意餐具消毒、食材留样等关键环节，并发放了《农村集体聚餐食品安全须知》。

家属李先生表示：“家里办白事忙得不可开交，社区主动上门指导食品安全，帮我们避免了风险，真是太贴心了。”

此次上门服务，既体现了社区对居民的关怀，又从源头上防范了集体聚餐的食品安全隐患。社区后续将持续关注红白事宴席等集体用餐场景，做到“事前提醒、事中指导、事后回访”，切实守护居民“舌尖上的安全”。（通讯员 徐思维 刘玉婷）