灵璧县尹集镇：强化夏季食品安全检查，保障群众饮食安全

为进一步加强夏季食品安全监管力度，防范化解食品安全风险隐患，牢牢守住食品安全底线，保障人民群众生命财产安全，连日来，灵璧县尹集镇聚焦重点环节，突出问题导向，精准发力持续开展夏季食品安全监管专项检查行动，切实保障群众“舌尖上的安全”。

开展执法检查，消除风险隐患。执法人员结合夏季食品风险特点，在大中型超市、餐饮单位、卤味熟食店、集贸市场经营户等重点行业，以卤味熟食、应季果蔬、肉蛋奶、散装食品、保健食品等为重点品种开展全覆盖检查，严查经营单位是否履行证照办理、进货查验、明码标价、从业人员健康证管理、场所环境卫生、规范贮存销售等行为，严防有风险隐患的食品流入市场，对发现的问题隐患督促经营者限期整改。

开展靶向抽检，营造放心环境。尹集镇围绕“米袋子、菜篮子”等大宗消费食品和人民群众关切的品种品类，定期组织开展抽检监测，突出抽检问题发现和风险隐患提示作用，抽检品类覆盖了蔬菜、水果、预包装食品、一次性餐具等。对抽检中发现的问题从严开展下架、召回、问题原因排查整改、立案查处等处置工作。

加强宣传教育，提高公众参与。在专项检查过程中，执法人员结合《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，积极主动向经营单位和过往群众宣传夏季食品安全科普知识，既引导了广大从业人员自觉遵守食品安全相关规定，做到合法经营、诚信经营，也提高了人民群众对食品安全的知晓度和参与度，营造了社会共管共治的良好氛围。（王兆骏）