灵璧县向阳镇：开展“喜迎二十大 明月耀中华”做月饼活动

月是中秋明，情是中秋浓。为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，2022年9月8日上午9时许，向阳镇举办了主题为“喜迎二十大 明月耀中华”的庆祝活动。

当天一早，向阳镇新时代文明实践志愿者就已经将制作月饼的模具、盘子、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。

活动正式开始，面点师傅为大家简单介绍了中秋的习俗、月饼的种类和特点，随后重点介绍了五仁、豆沙、水果、肉松等月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

接下来便是活动的重头戏：现场制作，有的志愿者用称称面皮、有的称馅料，将面皮用擀面杖摊圆，把馅儿放在中间，再以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具，一个个精致的中秋月饼整齐的摆在烤盘里。转眼间2个小时过去了，做成的400余个月饼被分成十批送入烤箱烤制。出炉的月饼散发着迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，营造出浓浓的中秋节日氛围。

志愿者王翠萍表示“以前的月饼都是买着吃，现在能在新时代文明实践大广场跟大家一块，既学到了做月饼的技艺，又亲身体验了做月饼的乐趣，真好！”

随后志愿者们将亲手制作的月饼送到了村里的独居老人家中，提前为他们送上中秋的祝福，看到老人们的笑容，大家都觉得这个活动参加的值！（张兆刚）