灵璧赵六红：遵纪守法 诚信经营 帮贫济困
时间：2018-05-14 10:58:25
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灵璧县赵六红遵纪守法、诚信经营、帮贫济困，她的事迹感动了不少人。
赵六红经营盛源饭店以来，赵六红严把质量、卫生关，讲信誉，明码标价，绝不多收顾客的一分钱。顾客对饭菜不满意的，马上无条件更换，顾客提的意见的，牢记于心，过后改善。她配菜时尽量做到荤素兼顾，饮食营养和谐调配，要求服务员必须热忱接待，不可怠慢顾客，让顾客吃得放心，消费得放心。
在盛源饭店里面的墙壁上整齐地贴着饭店的管理制度，如食品制作卫生管理制度、食品原料采购管理制度、从业人员管理制度、经营场所卫生管理制度、餐具、用具、设施设备卫生管理制度等，还有一张醒目的监督公示牌，上面记录着工作人员的健康状况、培训合格证明、监督员等信息，让顾客对饭店进行监督、提意见，让饭店在“阳光”下经营。她始终严把饭菜的质量关，将卫生、健康、美味作为经营的标准，从不以次充好、以假乱真，从不做损害信誉的事情。多年来，饭店没有发生一起卫生安全事故，因此她也获得了朝阳“信得过个体户”的荣誉称号，生意做得越来越红火。
赵六红在事业取得成功的同时，始终不忘回报社会。国家扶贫政策实施后，赵六红就想怎样帮助贫困户脱贫致富，她首先辞掉了年轻女服务员3人，便先后从周围村贫困户中聘请了裴集村78岁老人裴朝俊、朝阳居委会保吴组47岁吴祥华、陆村3组贫困户48岁的张芹等3名贫困人员进店培训服务。三名贫困人员进店后，赵六红分别给他们每人购买了三套内衣和三套外衣，另配一套工作服。她要求每人每天回家后先洗澡后再休息，让他们养成良好的生活习惯和卫生习惯。赵六红不仅关心他们生活，而且每天把顾客剩余没动的饭菜给每人打包一份，放在冰箱里，等下班后，分发给他们带回家里给老人孩子吃。赵六红按照三人的工作性质和工作量，为三名贫困人员分别发放工资1500元、1700元、2100元，加班另发红包，激发他们工作热情。三名贫困服务员在饭店工作期间每天包吃包住，农忙时节也可回家参加农忙。3名贫困人员进店后，各负其责，有的负责清洗蔬菜，有的负责肉类，有的负责打扫卫生……。赵六红大胆的创举不但不影响生意，反而受到当地群众和政府高度称赞。
赵六红正是以自己良好的职业道德、诚实守诺的做人准则、乐于助人的良好品行得到了社会各界人士的赞扬。面对别人的夸奖，赵六红始终保持着一颗平常心，她常说这样一句话：“我饭店全靠大家，靠顾客的光临，我做人不能只为自己，要有一颗感恩之心，回报社会之心，让更多的贫困人员早日脱贫致富！”
责任编辑：赵彧喆